「芋見泥」蜜糖芋泥布丁 芋頭富含澱粉,可以取代米飯食用, 且富含蛋白質、維生素A、B群等營養 具有降血壓、提升免疫力等功效 趁著產季可以多多食用。 甜鹹皆宜。

「芋見泥」蜜糖芋泥布丁


廖珊康
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芋頭富含澱粉,可以取代米飯食用,
且富含蛋白質、維生素A、B群等營養
具有降血壓、提升免疫力等功效
趁著產季可以多多食用。
甜鹹皆宜。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
4顆
300cc
300g
150g
蜜糖芋頭材料
300g
150g
50g
芋泥布丁材料
4個
300cc
180cc
200g
80g
20g
  • 1
    1、芋頭切塊備用 2、取鍋放入糖及水一起煮至有糖香後,放入備用的芋頭熬煮至芋頭鬆軟開花即可。
  • 2
    將一半的蜜芋頭放入調理機打成泥
  • 3
    1、將布丁的材料連同芋泥一起放入鍋中拌勻 2、開火煮到微滾,並趁熱過瀘。
  • 4
    在盒中先放入一些蜜芋頭,再倒入過瀘好的布丁液。 稍微敲出空氣後放涼,再放入冰箱冷藏約一小時即可食用
  • 5
    完成。
小撇步

也可以等布丁冷藏後,倒出再加蜜芋頭塊比較漂亮唷

2019/10/30 發表 854 瀏覽
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廖珊康
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請問芋頭總量是600g還是300g呢?謝謝您!

5 days ago

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