百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
愛麗絲DIY(=^_^=)
愛麗絲DIY(=^_^=)
195 食譜 315 粉絲

芋頭蛋糕(減糖)

芋頭蛋糕(減糖)

描述

柔軟的海綿蛋糕是用燙麵法製作的,作法特殊口感也很好,蛋糕體很有彈性,加上自己喜歡的芋頭內餡.

1,943 說讚 7 一起做 5 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

芋泥餡
海綿蛋糕

步驟

  • 芋頭餡忘了拍照用敘述的方式 芋頭切片蒸好壓泥,加入所有餡料的材料一起拌勻放涼備用.

    芋頭餡忘了拍照用敘述的方式 芋頭切片蒸好壓泥,加入所有餡料的材料一起拌勻放涼備用.

  • 奶油跟牛奶小火加熱至小滾關火.

    奶油跟牛奶小火加熱至小滾關火.

  • 篩入低筋麵粉關火拌至成團狀.

    篩入低筋麵粉關火拌至成團狀.

  • 將蛋黃跟全蛋打勻分3次拌入,烤箱預熱180度.

    將蛋黃跟全蛋打勻分3次拌入,烤箱預熱180度.

  • 製作蛋白霜-蛋白分3次加糖打發至挺立,1/3蛋白霜放入蛋黃液中拌勻,再2盆混合均勻.

    製作蛋白霜-蛋白分3次加糖打發至挺立,1/3蛋白霜放入蛋黃液中拌勻,再2盆混合均勻.

  • 180度烤15分.

    180度烤15分.

  • 出爐放涼切成3等份中間夾層鋪芋泥餡.

    出爐放涼切成3等份中間夾層鋪芋泥餡.

4.3 萬 瀏覽
avatar
愛麗絲DIY(=^_^=) 195 食譜 315 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

42°C溫感 雙效熱能 疏通經絡

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 5 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 滷肉 玉米濃湯 地瓜 香菇雞湯 打拋豬 義大利麵 炒飯 蕃茄燉牛肉 湯麵 番茄 杏鮑菇 早餐 粽子 花椰菜 四季豆 炒麵 湯 雞胸肉 菠菜 酸辣湯 糖醋排骨 麻婆豆腐 高麗菜 涼拌小黃瓜 鮭魚 蒸蛋 排骨 雞湯 家常菜 娃娃菜 糖葫蘆 竹筍 小黃瓜 金針菇 餅乾 台式泡菜 雞肉 茄子 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 白菜滷 豆腐 瓜仔肉 低脂高蛋白 高麗菜飯 三杯雞 番茄炒蛋 南瓜 櫛瓜