💖💖黑糖薑棗膏 💫

幸福小厨
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啱晒而家天氣👍👍👍而宜煲定飲差唔多啦😍😍
平靚正 👍👍 甜度,薑辣度可以根据個人喜好調整👏👏
驅寒暖胃、
補血暖宮、
治療痛經、
美顏聖品、
還可以預防感冒,

份量
10 人份
時間
60 分鐘

食材

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 枸杞浸洗。

    枸杞浸洗。

  • 老薑洗淨切小塊

    老薑洗淨切小塊

  • 紅棗洗淨去核切片

    紅棗洗淨去核切片

  • 姜粒加1000ml水用料理機打成泥狀

    姜粒加1000ml水用料理機打成泥狀

  • 將打好的薑泥過篩壓出姜水,渣不要。

    將打好的薑泥過篩壓出姜水,渣不要。

  • 紅棗,枸杞加入姜水用料理機打成泥狀,越細膩越好

    紅棗,枸杞加入姜水用料理機打成泥狀,越細膩越好

  • 將打好的薑棗泥倒入不粘鍋中,加入黑糖。

    將打好的薑棗泥倒入不粘鍋中,加入黑糖。

  • 大火煮開用最小火熬熬到水份收幹成膏狀。

    大火煮開用最小火熬熬到水份收幹成膏狀。

  • 這種狀態

    這種狀態

  • 放涼裝瓶,密封容器玻璃為佳,更易保存。放入冰箱保存,喝的時候注意,最好用幹凈匙羹。材料的比例隨意一點也可以,喜歡薑的放多點薑,喜歡甜的放多點紅棗黑糖。

    放涼裝瓶,密封容器玻璃為佳,更易保存。放入冰箱保存,喝的時候注意,最好用幹凈匙羹。材料的比例隨意一點也可以,喜歡薑的放多點薑,喜歡甜的放多點紅棗黑糖。

小撇步

建議一次別做太多,做一個月吃的分量為佳。黑糖紅棗薑母膏保存的時間不長,煮的時候一定要儘量收幹水分,不然容易壞,還有要放冰箱保存。
小貼士:喜歡吃薑的,可以將薑泥不用過篩。那樣的話就將1000ml的水500ml來打薑泥,500ml來打棗泥。不喜歡枸杞的可以不放,或者用桂圓幹代替也可。

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