木木小農的噪咖 3 食譜 2 粉絲 追蹤 不加一滴水~暖冬黑糖薑片 描述 家中長輩教我做的黑糖薑片,泡茶、當零嘴、煮地瓜湯都很適合喔! #素食 #蔬食 200 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 老薑或竹薑 兩斤 黑糖(建議維生黑糖) 一包(600g) 步驟 把薑洗淨切片,越薄越好 加入一包600g黑糖 放到電鍋裡蒸,外鍋放水500g。內鍋的薑不用加水喔! 蒸好後,薑會生許多黑糖水,放到炒菜鍋中小火慢炒,慢慢收汁,大約會炒30分鐘 炒到水都收乾,薑片染上黑糖色,有點黏黏的,就可以起鍋。 小撇步 放到玻璃罐中收納,放冰箱可以存放很久,天氣冷就可以拿出來泡茶喝唷、煮黑糖地瓜都很適合唷! 1.1 萬 瀏覽 2018/02/03 發表