菱角鹹肉珠蔥 菱角的季節, 市場或路口都很容易購買, 加上冰箱有的肉(不一定要是鹹肉), 配上任何的綠色蔬菜,就豐富:有澱粉蛋白質青菜集中在一盤..

菱角鹹肉珠蔥


Charlotte
44 食譜 35 粉絲
收藏 22 留言 3
一起跟著做! 鼓勵作者

菱角的季節, 市場或路口都很容易購買,
加上冰箱有的肉(不一定要是鹹肉), 配上任何的綠色蔬菜,就豐富:有澱粉蛋白質青菜集中在一盤..

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
一袋
一條
一大把
  • 1
    菱角洗乾淨放入電鍋內,外鍋半杯水蒸熟.
  • 2
    鹹肉直接煎, 不必加油 ,把多餘的油脂都爆出來,然後切片.
  • 3
    院子的珠蔥大把的割下沖水切段待用.
  • 4
    熱好鍋,先下切片的鹹豬肉,再放入菱角,最後放珠蔥段快速的翻炒一下即可盛盤.
  • 5
    鹹豬肉的諸多味道帶入粉粉桑桑的菱角,再配上珠蔥,層次分明的口感.
小撇步

像似熱炒九九的一道菜,不需特意張羅或技巧.
全靠鹹豬肉釋出的鹹及特殊調味,只要會開瓦斯,這道菜就沒難度可言.

2019/10/29 發表 236 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Charlotte
44 食譜 35 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

鹹豬肉要先爆香逼出油吧,我喜歡肉煎洽洽的酥脆感

14 days ago
user_avatar

讚喔不但好吃,而且各樣營養全包,也算一道高級懶人餐。推

14 days ago
user_avatar
作者回應

以後會是老人世代。

14 days ago

大家都在查

洛神花檸檬早午餐奇異果鮑魚水波爐虎牌電子鍋滷味燒肉枸杞壽喜燒3M真空保鮮盒壽司泡麵Bosch廚師機鳳梨酥涼拌小黃瓜臭豆腐普格義大利麵醬火龍果芭樂奇亞籽舒肥機獅王洗碗精牛肉麵迷迭香鳳梨披薩鑄鐵鍋芒果飛利浦IH電子鍋冰淇淋素食秋葵便當史雲生雞湯棉花糖減肥餐拉麵微波爐蛋捲百香果WMF快力鍋蜂蜜馬卡龍芋頭南瓜濃湯水果紅豆土豆