薇糖薇冰 87 食譜 408 粉絲 追蹤 蔥燒菱角 19 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 菱角 250 g 杏鮑菇 3 根 洋蔥 1 顆 青蔥 1 把 胡麻油 1匙 米酒 1匙 【醬料】 二砂 1 匙 香菇素蠔油 1 大匙 步驟 將菱角剝殼洗淨放電鍋蒸,外鍋1杯水,開關跳起後燜10分鐘。 杏鮑菇切片,洋蔥切絲,青蔥切花。 胡麻油熱鍋,下洋蔥炒香。 加入菱角和杏鮑菇,倒入適量米酒,加入醬料後充分拌炒,顏色上色後,蓋鍋燜5分鐘。 裝盤後灑上蔥花即可。 8,722 瀏覽 2021/07/22 發表