全部分類 烘焙點心 (2 萬) 萬聖節蒼蠅墓園派 點子舖解憂教室 20 食譜 59 粉絲 追蹤 29 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 這是一道蘇格蘭傳統的點心，表面上看起來是一般的酥皮派，但切開來因為有滿滿的葡萄乾和蔓越莓，看起來就像裝滿死蒼蠅的棺木，可以萬聖節用來嚇嚇小朋友，跟他們開個小玩笑喔~ 份量 8 人份 時間 30 分鐘 食材 冷凍起酥皮 5張 蔓越莓乾 150g 葡萄乾 150g 水 100g 紅糖 50g 肉桂粉 1/2茶匙 檸檬皮屑 1/2個 玉米粉 1/2大匙 糖粉 少許 蛋黃 1個 將蔓越莓、葡萄乾和水至於鍋中以中火煮滾，加入紅糖、肉桂粉和檸檬皮屑，等水分快收乾時再加入玉米粉，使其更濃稠 取一張冷凍起酥皮，放入煮好的餡料，四周抹上一點蛋黃液 將酥皮對折包住餡料，邊緣用叉子壓出花紋，中間用叉子輕戳幾個洞 表面塗上蛋黃液，放180度烤箱烤25分鐘左右 用紙片檢出一個十字架的造型，放在烤好的派上，再撒上糖粉即可 2019/10/29 發表 1,847 瀏覽
