百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
CY料理時記
CY料理時記
26 食譜 198 粉絲

香菇雞湯（Chicken soup ）

香菇雞湯（Chicken soup ）

描述

簡單好上手的家常料理！不需要使用中藥材就能燉煮出香氣四溢的雞湯～

605 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 在鍋中倒入少許的胡麻油（可用沙拉油替代）、薑片稍微拌炒後，再放入切塊雞肉，拌炒約1-2分鐘即可先盛盤備用

    在鍋中倒入少許的胡麻油（可用沙拉油替代）、薑片稍微拌炒後，再放入切塊雞肉，拌炒約1-2分鐘即可先盛盤備用

  • 乾香菇用水先泡軟，另煮一鍋熱水（可蓋過雞肉量即可）倒入炒雞肉的鍋中吸收鍋餘的香氣

    乾香菇用水先泡軟，另煮一鍋熱水（可蓋過雞肉量即可）倒入炒雞肉的鍋中吸收鍋餘的香氣

  • 準備一個鍋子倒入雞肉及炒鍋裡的熱水湯和香菇，即可放入電鍋蒸煮（一杯半的水） 這個部分也可以加入枸杞、紅棗一起燉煮，會有一股清甜的香氣～

    準備一個鍋子倒入雞肉及炒鍋裡的熱水湯和香菇，即可放入電鍋蒸煮（一杯半的水） 這個部分也可以加入枸杞、紅棗一起燉煮，會有一股清甜的香氣～

  • 燉煮完成後，再加入調味料（鹽、香菇精或味精）即可完成！ 電鍋燉煮的話，如果要使湯更有香氣可再到瓦斯爐上蓋過燉煮過（中小火）

    燉煮完成後，再加入調味料（鹽、香菇精或味精）即可完成！ 電鍋燉煮的話，如果要使湯更有香氣可再到瓦斯爐上蓋過燉煮過（中小火）

小撇步

家裡沒有電鍋的話，能直接在瓦斯爐蓋鍋燉煮約30分鐘，燉煮完成再加入調味即可完成！

2.1 萬 瀏覽
avatar
CY料理時記 26 食譜 198 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 馬鈴薯 低脂高蛋白 四季豆 涼拌小黃瓜 雞胸肉 湯 馬鈴薯燉肉 炒飯 櫛瓜 湯麵 炒麵 瓜仔肉 高麗菜 番茄 雞湯 三杯雞 早餐 排骨 雞肉 打拋豬 雞蛋豆腐 義大利麵 花椰菜 番茄炒蛋 小黃瓜 豆腐 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 糖醋排骨 玉米濃湯 娃娃菜 菠菜 金針菇 餅乾 粽子 滷肉 白菜滷 鮭魚 麻婆豆腐 高麗菜飯 台式泡菜 茄子 地瓜 竹筍 酸辣湯 糖葫蘆 蒸蛋 南瓜