蘆筍炒雙色菇
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比手指還胖的蘆筍，鮮甜爽脆的口感，只有在盛產時期才嚐得到😋。現在市場很多菜攤都有賣，是產季沒錯😜值得此時買來吃～
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1蘆筍洗淨用刨刀將莖部的外皮刨除斜切小段；紅蘿蔔切片；鴻禧菇去除蒂頭；蒜頭切粗末⋯ -
2油鍋加熱炒香蒜末⋯
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3放入蘆筍、紅蘿蔔，翻炒幾下讓蘆筍均勻的沾到油⋯此時蘆筍約3分熟。
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4此時蘆筍約3分熟，加入鴻禧菇拌炒均勻，加一小匙鹽、一小匙鰹魚粉調味，很快的鴻禧菇變軟即可熄火。
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5😋
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6鮮甜爽脆的口感😋
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