1.取一個6人份的不鏽鋼鍋將吃不完的金針菇舖在最底下 2. 鴻喜菇去蒂頭用手剝開來擺在鍋內
去骨雞腿先加雞皮去除後切成小塊 （ 去皮之後比較清爽，也可以連皮一起煮）
將切好的雞腿和蒜頭一起放入鍋內
吃不完的仙草取500克用湯匙稍微切成小碎塊鋪在最上層
電鍋外鍋放一碗水， 將仙草雞湯放入烹煮，等電鍋跳起來之後再放入適量的鮮味炒手調味，清爽的仙草雞湯就完成了 （ 菇類在烹煮的過程中會出水，仙草遇熱會融化所以完全不用加一滴水）
遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉，勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來，試了非常多的方法還是不吃，帶著孩子逛市場，從採買清洗到動手料理，體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦，珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇，看見成品上桌 願意吃上個一兩口，那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果，偶爾參加活動無論得獎與否，都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~
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