旗魚丸湯
描述
炒過的魚丸就是不一樣⋯
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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魚丸剖半或切小塊，芹菜切末～
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加少許油，炒一下魚丸，增加風味～（注意麵粉會沾鍋，要快速翻動，香味出來即可）
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炒完加高湯包，水，煮滾小火滾五分鐘，最後加入芹菜，香油，滾一下即可上桌⋯ #可加入少許白胡椒粉 #熱手工魚丸加個沾醬～香氣滿滿^_^
小撇步
整顆魚丸煮比較沒味道～煮湯都會剖半⋯
