旗魚丸湯 YC Lin 16 食譜 55 粉絲 追蹤 11 說讚 一起做 讚 收藏 描述 炒過的魚丸就是不一樣⋯ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 旗魚丸 6~8顆 高湯包(茅乃舍) 1包 芹菜 2根 香油 少許 白胡椒粉(依個人喜好) 少許 步驟 魚丸剖半或切小塊,芹菜切末~ 加少許油,炒一下魚丸,增加風味~(注意麵粉會沾鍋,要快速翻動,香味出來即可) 炒完加高湯包,水,煮滾小火滾五分鐘,最後加入芹菜,香油,滾一下即可上桌⋯ #可加入少許白胡椒粉 #熱手工魚丸加個沾醬~香氣滿滿^_^ 小撇步 整顆魚丸煮比較沒味道~煮湯都會剖半⋯ 9,997 瀏覽 2020/12/27 發表