旗魚丸湯

YC Lin
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描述

炒過的魚丸就是不一樣⋯

份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 魚丸剖半或切小塊,芹菜切末~

    魚丸剖半或切小塊,芹菜切末~

  • 加少許油,炒一下魚丸,增加風味~(注意麵粉會沾鍋,要快速翻動,香味出來即可)

    加少許油,炒一下魚丸,增加風味~(注意麵粉會沾鍋,要快速翻動,香味出來即可)

  • 炒完加高湯包,水,煮滾小火滾五分鐘,最後加入芹菜,香油,滾一下即可上桌⋯

#可加入少許白胡椒粉 
#熱手工魚丸加個沾醬~香氣滿滿^_^

    炒完加高湯包,水,煮滾小火滾五分鐘,最後加入芹菜,香油,滾一下即可上桌⋯ #可加入少許白胡椒粉 #熱手工魚丸加個沾醬~香氣滿滿^_^

小撇步

整顆魚丸煮比較沒味道~煮湯都會剖半⋯

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YC Lin
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