沙公蔬菜粥 秋天是螃蟹最肥美的季節,煮一碗熱呼呼的粥,聞起來有一股濃濃的蟹香味,口口吃起來帶著微微的甜,口感綿密,適合老人小孩吃

沙公蔬菜粥


Lily Kuo
1 食譜 2 粉絲
收藏 14 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

秋天是螃蟹最肥美的季節,煮一碗熱呼呼的粥,聞起來有一股濃濃的蟹香味,口口吃起來帶著微微的甜,口感綿密,適合老人小孩吃

時間
45 分鐘
食材
主要食材
一隻
兩湯匙
三根
兩碗
2個
四分之一顆
兩匙
兩匙
三匙
少量(可加可不加)
  • 1
    把沙公放冷藏五分鐘讓牠睡覺,取出來準備分解
  • 2
    拿刷子把沙公洗乾淨,把不能吃的去掉並切塊,如圖
  • 3
    高麗菜切絲,切蔥粒,煮好的白飯兩碗備用
  • 4
    雞骨去血水,撈渣渣熬成雞湯
  • 5
    鍋內下薑片,並下切塊的沙公,放米酒至煮熟
  • 6
    鍋內放高麗菜,蒜酥及米,雞湯熬煮
  • 7
    煮好後下鹽巴及胡椒粉調味,最後將蔥粒放入,灑香油最後在鍋內攪拌幾下,小火熬煮10分鐘就完成(粥的綿密看個人的喜好度)
小撇步

也可放海鮮火鍋料、蝦子、透抽、蛤蜊添增視覺感及滿足自己的味蕾

2019/10/20 發表 630 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Lily Kuo
1 食譜 2 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩冰淇淋鳳梨壽司素食減肥餐水果燒肉微波爐蛋捲芋頭史雲生雞湯鮑魚火龍果Bosch廚師機南瓜濃湯芭樂涼拌小黃瓜普格義大利麵醬百香果馬卡龍滷味壽喜燒WMF快力鍋牛肉麵芒果獅王洗碗精奇亞籽舒肥機枸杞3M真空保鮮盒洛神花水波爐秋葵棉花糖拉麵鑄鐵鍋鳳梨酥早午餐檸檬便當奇異果虎牌電子鍋臭豆腐泡麵蜂蜜迷迭香飛利浦IH電子鍋紅豆土豆