百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lily Kuo
1 食譜 3 粉絲

沙公蔬菜粥

沙公蔬菜粥

描述

秋天是螃蟹最肥美的季節,煮一碗熱呼呼的粥,聞起來有一股濃濃的蟹香味,口口吃起來帶著微微的甜,口感綿密,適合老人小孩吃

22 說讚

時間

45 分鐘

食材

主要食材

步驟

  • 把沙公放冷藏五分鐘讓牠睡覺,取出來準備分解

    把沙公放冷藏五分鐘讓牠睡覺,取出來準備分解

  • 拿刷子把沙公洗乾淨,把不能吃的去掉並切塊,如圖

    拿刷子把沙公洗乾淨,把不能吃的去掉並切塊,如圖

  • 高麗菜切絲,切蔥粒,煮好的白飯兩碗備用

    高麗菜切絲,切粒,煮好的白飯兩碗備用

  • 雞骨去血水,撈渣渣熬成雞湯

    雞骨去血水,撈渣渣熬成雞湯

  • 鍋內下薑片,並下切塊的沙公,放米酒至煮熟

    鍋內下片,並下切塊的沙公,放米酒至煮熟

  • 鍋內放高麗菜,蒜酥及米,雞湯熬煮

    鍋內放高麗菜酥及米,雞湯熬煮

  • 煮好後下鹽巴及胡椒粉調味,最後將蔥粒放入,灑香油最後在鍋內攪拌幾下,小火熬煮10分鐘就完成(粥的綿密看個人的喜好度)

    煮好後下鹽巴及胡椒粉調味,最後將粒放入,灑香油最後在鍋內攪拌幾下,小火熬煮10分鐘就完成(粥的綿密看個人的喜好度)

小撇步

也可放海鮮火鍋料、蝦子、透抽、蛤蜊添增視覺感及滿足自己的味蕾

1.1 萬 瀏覽
avatar
Lily Kuo 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 瓜仔肉 馬鈴薯 金針菇 雞湯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 豆腐 湯麵 茄子 高麗菜 糖葫蘆 低脂高蛋白 家常菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 炒麵 菠菜 娃娃菜 台式泡菜 酸辣湯 粽子 地瓜 南瓜 三杯雞 四季豆 杏鮑菇 番茄 餅乾 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 滷肉 早餐 高麗菜飯 花椰菜 雞肉 香菇雞湯 白菜滷 炒飯 櫛瓜 雞蛋豆腐 竹筍 義大利麵 排骨 蒸蛋 麻婆豆腐 玉米濃湯 鮭魚 糖醋排骨