椒鹽雞腿杏鮑菇

不餓家的餐桌
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椒鹽雞腿排和椒鹽杏鮑菇結合在一起,
雙重口感,意外的好吃😋
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食材

1隻(約250克)
2根
1根
數瓣
醃料
1小匙
1小匙
1小匙
調味料
少許
少許
  • 雞腿排洗淨擦乾,切成一口大小,
用醃料抓醃30分鐘以上,

    雞腿排洗淨擦乾,切成一口大小, 用醃料抓醃30分鐘以上,

  • 杏鮑菇滾刀切塊

    杏鮑菇滾刀切塊

  • 蔥和蒜切末

    蔥和蒜切末

  • 熱鍋、少許油,
(不放油也可以、雞腿油很多了)
將雞腿排煎到兩面金黃

    熱鍋、少許油, (不放油也可以、雞腿油很多了) 將雞腿排煎到兩面金黃

  • 雞腿煎好、撥到鍋邊,放入杏鮑菇、一樣煎到金黃

    雞腿煎好、撥到鍋邊,放入杏鮑菇、一樣煎到金黃

  • 放入蔥蒜末和少許鹽巴、白胡椒拌勻即可
鹽巴一點點或省略,因為醃料就有鹹味了

    放入蔥蒜末和少許鹽巴、白胡椒拌勻即可 鹽巴一點點或省略,因為醃料就有鹹味了

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