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老妹廚房
29 食譜 80 粉絲

杏鮑菇三杯雞🐔

杏鮑菇三杯雞🐔

描述

超好下飯,直接拿來攪飯

158 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 洗乾淨 用米酒蒜頭薑 醃一下

    洗乾淨 用米酒 醃一下

  • 燙過感覺比較乾淨 吃起來安心

    燙過感覺比較乾淨 吃起來安心

  • 放在其他盤子再開始

    放在其他盤子再開始

  • 用麻油爆香

    用麻油爆香

  • 下料跟杏鮑菇 炒過有香氣就加醬下去煨 
濕度抓自己喜歡的

    下料跟杏鮑菇 炒過有香氣就加醬下去煨 濕度抓自己喜歡的

  • 起鍋前拌九層塔~超香低

    起鍋前拌九層塔~超香低

小撇步

雞肉燙過比較快熟(我會先用叉子搓洞)

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留言

共 1 則
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  • Ting Yu
    Ting Yu

    請問要醃多久呢? 請問要先燙過再醃嗎?

    我是先醃在燙~~ 醃大概半小時

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