港式蘿蔔糕 加入了絞肉,讓蘿蔔糕吃起來更好吃~ 白蘿蔔含辛辣味的芥子油,可分解肉類脂肪,芥子油和蘿蔔中的澱粉脢相互作用,能促進胃腸蠕動

港式蘿蔔糕


Chang Pei
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加入了絞肉,讓蘿蔔糕吃起來更好吃~
白蘿蔔含辛辣味的芥子油,可分解肉類脂肪,芥子油和蘿蔔中的澱粉脢相互作用,能促進胃腸蠕動

食材
350g
450g
50g
半湯匙
1朵
半湯匙
調味
半茶匙
半茶匙
  • 1
    取一炒鍋,倒1湯匙油,放入蝦米、香菇、絞肉,炒香炒熟
  • 2
    白蘿蔔洗淨削皮刨絲,放入電鍋,外鍋1杯水蒸熟 在來米粉倒入450g的水,拌勻
  • 3
    取一鍋子,抹油,把炒料、白蘿蔔絲、油蔥酥倒入粉漿內拌勻,放入電鍋,外鍋3杯水蒸煮,開關跳起燜30分;冷卻後再脫膜;冷藏後再切片煎恰恰
小撇步

粉:水=1:4
水包含白蘿蔔

2019/10/08 發表 1,070 瀏覽
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Chang Pei
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