港式蘿蔔糕
步驟
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取一炒鍋，倒1湯匙油，放入蝦米、香菇、絞肉，炒香炒熟
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白蘿蔔洗淨削皮刨絲，放入電鍋，外鍋1杯水蒸熟 在來米粉倒入450g的水，拌勻
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取一鍋子，抹油，把炒料、白蘿蔔絲、油蔥酥倒入粉漿內拌勻，放入電鍋，外鍋3杯水蒸煮，開關跳起燜30分；冷卻後再脫膜；冷藏後再切片煎恰恰
小撇步
粉:水=1:4
水包含白蘿蔔
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