Zoe 6 食譜 30 粉絲 追蹤 絲瓜蛤蜊燴紅蘿蔔 描述 秋天絲瓜好便宜,主婦快買起來 完整圖文介紹 https://pigpig0412.pixnet.net/blog/post/228342698 #家常食材 #海鮮 #貝類 #根莖類 #蘿蔔 #瓜果 #絲瓜 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 絲瓜 一條 紅蘿蔔 1/3條 蛤蜊 1包 蒜碎 2顆 步驟 絲瓜切片,紅蘿蔔先切片後切絲,大蒜切碎備用 熱油,蒜頭爆香後下紅蘿蔔,炒到油被紅蘿蔔染紅 下絲瓜加一小匙鹽,可加點水比較快熟,也不要太多水,絲瓜會出水 絲瓜炒到每片都有點透了,就可以下蛤蜊,蓋蓋子觀察蛤蜊都打開了就可以起鍋 小撇步 好的可以先起鍋,不然蛤蜊跟絲瓜煮久都會縮 4,726 瀏覽 2019/10/08 發表