『檸檬嫩煎雞胸,奶青義大利麵,涼拌蘆筍』 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

『檸檬嫩煎雞胸,奶青義大利麵,涼拌蘆筍』


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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
2塊
1把
少量
調味料
適量
適量
50c.c
適量
適量
3湯匙
適量
  • 1
    滾水加入一點點橄欖油,鹽巴 蘆筍削皮,滾煮約3分鐘,即可起鍋
  • 2
    雞胸肉(若太厚要先壓扁一點)灑上鹽巴,黑胡椒粉,幫他馬殺雞 入鍋前淋上檸檬汁。 外鍋放1.5杯水,跳起後確認熟透即可起鍋
  • 3
    用煮蘆筍剩下的水在加一點點橄欖油,煮義大利麵,約9分鐘起鍋 將麵放入冷水靜置
  • 4
    中火,橄欖油+動物性奶油+蒜粉+洋蔥粉+黑胡椒粉,拌炒蘑菇至熟透
  • 5
    轉小火,放入義大利麵,倒入奶油醬+青醬,拌炒至收汁 (為了節省時間,就用現成醬料)
  • 6
    將雞胸肉用中大火兩面煎至金黃色,更有香氣也比較漂亮
  • 7
    擺盤,雞胸肉灑上義式香料,蘆筍灑上玫瑰鹽,義大利麵灑上(無辣)紅椒粉 完成!
2019/10/06 發表 3,569 瀏覽
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