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Joyce小廚房
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夏日涼菜~涼拌鹽麴蘆筍

夏日涼菜~涼拌鹽麴蘆筍

描述

簡單輕食,口感爽脆,帶有鹽麴淡淡的香氣,很適合作為夏天的清爽配菜~

7 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蘆筍洗淨後切段,再用紙巾吸乾水分

  • 川燙蘆筍後,用冷水沖泡。

  • 加一匙鹽麴,就是一道涼拌小菜囉!

小撇步

鹽麴不用加太多,本身有鹹度囉!

6,144 瀏覽
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Joyce小廚房 23 食譜 68 粉絲

某次切菜時突然想到:做菜是件很能凝聚家人感情的事。 從打開抽油煙機的那一刻起,轟隆隆聲響遍室內;爆香時,香噴噴的味道,讓人忍不住猜測是在煮什麼;油鍋的劈里啪啦聲更是熱鬧;菜色一道道上桌,鋪齊來看,頓起人生豐盛美好之感;最後一起分享味道,也許太鹹,也許正好。在這人人對著自己手機傻笑、難過、生氣的時代,能和家人一起共享的時光,顯得彌足珍貴。 雖然是個非專業的上班族,還是希望能和大家分享簡單料理~

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