醬燒豬肋排 鹹香美味,讓人允指回味的醬魯肋排,千萬別錯過了 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" https://www.facebook...

醬燒豬肋排


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鹹香美味,讓人允指回味的醬魯肋排,千萬別錯過了

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食材
600克
8-10瓣
4片
一支
一條
醬汁
一大匙
兩大匙
兩大匙
三大匙
6-8大匙
  • 1
    肋排洗淨瀝乾之後, 鍋中放入少許油,放入蒜頭與薑片炒香
  • 2
    放入豬肋排,翻炒至肋排上色,香氣釋出
  • 3
    加入一大匙冰糖
  • 4
    翻炒至冰糖融化
  • 5
    加入紹興酒兩大匙
  • 6
    烏醋兩大匙
  • 7
    醬油三大匙
  • 8
    水6-8匙(水量依個人口味以及燜煮時間長短去自行斟酌)
  • 9
    擺上蔥與辣椒,蓋上鍋蓋,小火燜煮
  • 10
    約燜煮30分鐘,至肋排骨肉分開,(記得燜煮過程中,檢視鍋中醬汁量,預防燒乾)
  • 11
    即可起鍋上桌, 上桌前可以撒上蔥絲與白芝麻做裝飾, 增加風味與視覺感
2019/10/01 發表 3,557 瀏覽
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