【粉豬兒】醬燒豬肋排
食材
豬肋
12支
薑
數片
滷汁
醬油
1碗
花雕酒
1碗
水
2碗
番茄醬
2匙
冰糖
2茶匙
白胡椒粉
2茶匙
五香粉
2茶匙
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1 豬肋排洗淨擦乾, 2 匙油入油鍋煎至兩面變色
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2 放入薑片、滷汁, 待煮滾後, 中火悶滷 50 分鐘即可(若時間允許, 亦可悶煮至滷汁收乾)
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