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人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,030 粉絲

心機雞汁南瓜蟹肉蒸蛋🎃

心機雞汁南瓜蟹肉蒸蛋🎃

描述

雞高湯蒸蛋沒看頭,心機料理再一發,栗子南瓜鋪底🎃加上蟹肉管,蒸出好味道的層次感蛋蛋~
小妞們愛不釋手😱,拌飯吃上一整碗飯!還要再來一碗~媽咪嚇到吃手手🤭
南瓜功效溫和養生又補血,適合女性,男性吃了可預防攝護線肥大~
真是一舉兩得顧男又顧女的好食材呢!

229 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材,蟹肉管先川燙備用

    準備好以上食材,蟹肉管先川燙備用

  • 栗子南瓜去皮切塊切丁狀,平鋪在盤子送電鍋1杯米杯水蒸熟

    栗子南瓜去皮切塊切丁狀,平鋪在盤子送電鍋1杯米杯水蒸熟

  • 將確認沒有壞掉的雞蛋分別倒入碗裡

    將確認沒有壞掉的雞蛋分別倒入碗裡

  • 將雞高湯及海鹽加入蛋液中拌勻,加放入蒸熟的南瓜丁

    將雞高湯及海鹽加入蛋液中拌勻,加放入蒸熟的南瓜

  • 電鍋1.5米杯水蒸熟

    電鍋1.5米杯水蒸熟

  • 擺上蟹肉管及灑上細蔥花,在倒點冷水在外鍋,讓蒸氣上來蓋上鍋蓋殺青一下蔥花

    擺上蟹肉管及灑上細花,在倒點冷水在外鍋,讓蒸氣上來蓋上鍋蓋殺青一下

  • 上桌囉!打上蘋果光來一張照片~

    上桌囉!打上蘋果光來一張照片~

  • 心機視角來嚕!😝

    心機視角來嚕!😝

小撇步

因為會灑上細蔥花,所以不用擔心坑坑洞洞的蒸蛋表面不好看

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,030 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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