心機雞汁南瓜蟹肉蒸蛋🎃


人妻廚房日誌-Mandy
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限12字

雞高湯蒸蛋沒看頭,心機料理再一發,栗子南瓜鋪底🎃加上蟹肉管,蒸出好味道的層次感蛋蛋~
小妞們愛不釋手😱,拌飯吃上一整碗飯!還要再來一碗~媽咪嚇到吃手手🤭
南瓜功效溫和養生又補血,適合女性,男性吃了可預防攝護線肥大~
真是一舉兩得顧男又顧女的好食材呢!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
主食材
1/4顆
1小碟
220CC=約半罐
4顆
1 支
調味
1/2小茶匙
  • 準備好以上食材,蟹肉管先川燙備用

    準備好以上食材,蟹肉管先川燙備用

  • 栗子南瓜去皮切塊切丁狀,平鋪在盤子送電鍋1杯米杯水蒸熟

    栗子南瓜去皮切塊切丁狀,平鋪在盤子送電鍋1杯米杯水蒸熟

  • 將確認沒有壞掉的雞蛋分別倒入碗裡

    將確認沒有壞掉的雞蛋分別倒入碗裡

  • 將雞高湯及海鹽加入蛋液中拌勻,加放入蒸熟的南瓜丁

    將雞高湯及海鹽加入蛋液中拌勻,加放入蒸熟的南瓜丁

  • 電鍋1.5米杯水蒸熟

    電鍋1.5米杯水蒸熟

  • 擺上蟹肉管及灑上細蔥花,在倒點冷水在外鍋,讓蒸氣上來蓋上鍋蓋殺青一下蔥花

    擺上蟹肉管及灑上細蔥花,在倒點冷水在外鍋,讓蒸氣上來蓋上鍋蓋殺青一下蔥花

  • 上桌囉!打上蘋果光來一張照片~

    上桌囉!打上蘋果光來一張照片~

  • 心機視角來嚕!😝

    心機視角來嚕!😝

小撇步

因為會灑上細蔥花,所以不用擔心坑坑洞洞的蒸蛋表面不好看

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