百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小喬君Joyc
457 食譜 1,702 粉絲

柚香黃豆蝦沙拉

柚香黃豆蝦沙拉

描述

接近中秋是柚子的盛產,果肉酸甜方便好吃,加上蒸好後的黃豆和蝦仁一起做沙拉,爽口又酸甜的滋味,黃豆仁又可以增加飽足感和蛋白質的攝取,纖維質更加豐富更加健康~

52 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料
黃豆可以先泡水6小時以上再蒸熟備用, 蝦子去鬚鬚用牙籤挑去腸泥備用,小黃瓜切薄片,柚子撥出果肉

    準備材料 黃豆可以先泡水6小時以上再蒸熟備用, 蝦子去鬚鬚用牙籤挑去腸泥備用,小黃瓜切薄片,柚子撥出果肉

  • 滾水下鍋把白蝦燙熟,待白蝦轉紅成u字狀即可撈起~

    滾水下鍋把白蝦燙熟,待白蝦轉紅成u字狀即可撈起~

  • 再準備冰開水加上1小匙鹽巴.將燙熟白蝦立刻泡冷,這樣白蝦會更Q彈又不失甜

    再準備冰開水加上1小匙鹽巴.將燙熟白蝦立刻泡冷,這樣白蝦會更Q彈又不失甜

  • 準備小盆,把柚子和 蝦子剝殼切小丁, 加上小黃瓜片,蒸熟的黃豆,淋上1大匙的和風醬拌勻入味

    準備小盆,把柚子和 蝦子剝殼切小丁, 加上小黃瓜片,蒸熟的黃豆,淋上1大匙的和風醬拌勻入味

  • 纖維質蛋白質都很豐富的柚香黃豆蝦沙拉,酸甜又開胃!! 好吃又涮嘴!!

    纖維質蛋白質都很豐富的柚香黃豆蝦沙拉,酸甜又開胃!! 好吃又涮嘴!!

3,337 瀏覽
avatar
小喬君Joyc 457 食譜 1,702 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 白菜滷 南瓜 茄子 鮭魚 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 早餐 番茄炒蛋 酸辣湯 排骨 炒麵 高麗菜 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 雞湯 低脂高蛋白 娃娃菜 打拋豬 地瓜 粽子 湯麵 三杯雞 糖葫蘆 櫛瓜 香菇雞湯 馬鈴薯 炒飯 菠菜 四季豆 瓜仔肉 麻婆豆腐 滷肉 竹筍 台式泡菜 家常菜 雞肉 杏鮑菇 蒸蛋 番茄 花椰菜 豆腐 金針菇 小黃瓜 雞蛋豆腐 餅乾 糖醋排骨