蔥辣芋頭香菇蒸肉❤️

Ivy’s 偽廚娘愛吃日記
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描述

因為做芋泥球買了兩顆芋頭,只用了一顆再芋泥球上,剩下就拿來做芋頭肉餅了!
沒有想到芋頭配上香菇和絞肉~真的超好吃!又可以配飯,天啊⋯白飯先來個兩碗唄~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

1/4塊
1顆
3朵
兩根
適量
適量
適量
適量
一茶匙
一大匙
三大匙

步驟

  • 先備好料囉!蔥花、蒜末、小辣椒、芋頭(切細長)、乾香菇(要泡水可切塊或長條狀)、雞蛋一顆~就開始囉

    先備好料囉!蔥花、蒜末、小辣椒、芋頭(切細長)、乾香菇(要泡水可切塊或長條狀)、雞蛋一顆~就開始囉

  • 先將所有的辛香料放入,芋頭也要放入!先幫它們按摩抓捏一下~

    先將所有的辛香料放入,芋頭也要放入!先幫它們按摩抓捏一下~

  • 再加入醬油、香油、米酒、白胡椒粉~抓捏按摩幫助入味喲!

    再加入醬油、香油、米酒、白胡椒粉~抓捏按摩幫助入味喲!

  • 再下一顆全蛋和些許的太白粉抓捏均勻產生黏度~這樣就可以放入電鍋內蒸大約20分鐘左右,若肉鋪的很厚要蒸久一點!不然中間很容易沒熟喲^_^

    再下一顆全蛋和些許的太白粉抓捏均勻產生黏度~這樣就可以放入電鍋內蒸大約20分鐘左右,若肉鋪的很厚要蒸久一點!不然中間很容易沒熟喲^_^

  • 中間蛋黃是擺飾用的~可加可不加!看個人喜好喲!

    中間蛋黃是擺飾用的~可加可不加!看個人喜好喲!

  • 超級美味的午餐又上桌囉!簡單易學~

    超級美味的午餐又上桌囉!簡單易學~

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