安娜懶惰吃AnnaLazyEat 4 食譜 3 粉絲 追蹤 芋頭豬肉煎餅 #家常食材 #豬肉 #絞肉 #芋頭 326 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 300克 芋頭 一個拳頭大 太白粉 加到黏黏的為止 米酒 兩大湯匙 鹽 一茶匙 黑糖 2茶匙 小磨坊蒜油 乾煎用 蔥 可加可不加 步驟 豬絞肉淋上米酒放著,然後去切芋頭 芋頭切完豬絞肉也泡米酒10~15分鐘了,時間剛好 加鹽,黑糖,太白粉,用手抓絞攪拌在一起,用手比較能知道黏度 如果不夠黏,再多加點粉,太乾就加米酒,直到能捏成團為止 揉成一團放電鍋蒸,外鍋一杯水就夠了 可以蒜油乾煎一下也很好吃 1.8 萬 瀏覽 2017/11/07 發表