全部分類 家常食材 根莖 芋頭 (840) 芋頭豬肉煎餅 分享傳送傳送列印 安娜懶惰吃AnnaLazyEat 4 食譜 2 粉絲 追蹤 321 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 300克 芋頭 一個拳頭大 太白粉 加到黏黏的為止 米酒 兩大湯匙 鹽 一茶匙 黑糖 2茶匙 小磨坊蒜油 乾煎用 蔥 可加可不加 1 豬絞肉淋上米酒放著，然後去切芋頭 2 芋頭切完豬絞肉也泡米酒10～15分鐘了，時間剛好 3 加鹽，黑糖，太白粉，用手抓絞攪拌在一起，用手比較能知道黏度 如果不夠黏，再多加點粉，太乾就加米酒，直到能捏成團為止 4 揉成一團放電鍋蒸，外鍋一杯水就夠了 5 可以蒜油乾煎一下也很好吃 2017/11/07 發表 6,794 瀏覽
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