芋頭豬肉煎餅


安娜懶惰吃AnnaLazyEat
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
300克
一個拳頭大
加到黏黏的為止
兩大湯匙
一茶匙
2茶匙
乾煎用
可加可不加
  • 1
    豬絞肉淋上米酒放著,然後去切芋頭
  • 2
    芋頭切完豬絞肉也泡米酒10~15分鐘了,時間剛好
  • 3
    加鹽,黑糖,太白粉,用手抓絞攪拌在一起,用手比較能知道黏度 如果不夠黏,再多加點粉,太乾就加米酒,直到能捏成團為止
  • 4
    揉成一團放電鍋蒸,外鍋一杯水就夠了
  • 5
    可以蒜油乾煎一下也很好吃
2017/11/07 發表 6,794 瀏覽
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