百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王紹緣
171 食譜 1,065 粉絲

鮮蝦豆腐蛋花羹

鮮蝦豆腐蛋花羹
1,193 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 主食材.豆腐切大丁,蛋打散,蔥切末.

    主食材.豆腐切大丁,蛋打散,切末.

  • 蝦子去泥腸,去殼,蝦肉一隻略切為6小塊.

    蝦子去泥腸,去殼,蝦肉一隻略切為6小塊.

  • 熱鍋加兩匙油,將蝦殼炒過.

    熱鍋加兩匙油,將蝦殼炒過.

  • 加入1000cc的水,煮至沸騰.

    加入1000cc的水,煮至沸騰.

  • 撈去蝦殼.

    撈去蝦殼.

  • 放入豆腐及蝦仁丁.

    放入豆腐及蝦仁丁.

  • 二大匙太白粉加少許水攪拌後,倒入鍋內,並順勢攪拌.(濃度可自行調整)

    二大匙太白粉加少許水攪拌後,倒入鍋內,並順勢攪拌.(濃度可自行調整)

  • 再次沸騰後,加入蛋液,並稍做攪拌.

    再次沸騰後,加入蛋液,並稍做攪拌.

  • 灑上塩,香油攪拌均勻,灑上蔥花即可.

    灑上塩,香油攪拌均勻,灑上花即可.

2.9 萬 瀏覽
avatar
王紹緣 171 食譜 1,065 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 瓜仔肉 炒飯 馬鈴薯燉肉 雞湯 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 打拋豬 四季豆 雞蛋豆腐 糖葫蘆 三杯雞 娃娃菜 馬鈴薯 酸辣湯 台式泡菜 雞肉 蒸蛋 玉米濃湯 菠菜 粽子 香菇雞湯 糖醋排骨 花椰菜 滷肉 番茄炒蛋 義大利麵 杏鮑菇 雞胸肉 南瓜 排骨 小黃瓜 茄子 白菜滷 早餐 櫛瓜 高麗菜 湯麵 地瓜 炒麵 金針菇 豆腐 番茄 餅乾 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 家常菜 竹筍