全部分類 烘焙點心 蛋糕 磅蛋糕 (431) 「四季江戶味–秋季料理」栗子磅蛋糕 黃莎利 73 食譜 601 粉絲 追蹤 479 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 初秋是栗子盛產的季節，一口氣蜜了一堆焦糖栗子，在深秋時做了栗子蛋糕，栗子分別以粉末狀，小顆粒狀外加全顆粒方式加入蛋糕體，不同的口感，每咬一口，都充滿了幸福味道。儲備能量準備迎接冬天。 食材 奶油 140g 糖 110g 蛋 3顆 蜜栗子(磨粉) 70 蜜栗子(切碎) 180 杏仁粉 70 低筋麵粉 85g 泡打粉 3/4小匙 栗子分別磨粉及切碎 軟化奶油加入糖打發，打成白色狀 分次加入蛋液，過篩麵粉+泡打粉，杏仁粉 麵糊完成後，再加入切碎的栗子拌勻 倒入烤模中，上方擺上完整栗子， 烤箱預熱170度，約25分鐘，可用插子看有無熟透 包上烘培紙，加上卡片鍛帶,,就可當禮物送人囉 小撇步 同步發表在blog 布織道 http://www.wretch.cc/blog/huanglingtai 2012/11/05 發表 1.2 萬 瀏覽
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作者黃莎利
Joyce Wu