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蜜兒愛料理🍜
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日式豬肉滑蛋丼飯

日式豬肉滑蛋丼飯

描述

大人小孩都愛吃的日式丼飯,蛋蛋的幽香加上滑嫩醬香豬肉片,一大碗都不夠吃呢!

348 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味醬料

步驟

  • 中火熱油鍋將油蔥炒到微軟出香氣。

    中火熱油鍋將油炒到微軟出香氣。

  • 滾水汆燙五花肉片10秒,撈起備用。

    滾水汆燙五花肉片10秒,撈起備用。

  • 調好醬料備用。(參加調味醬料)

    調好醬料備用。(參加調味醬料)

  • 倒入調味好的醬油和開水,与鍋中炒微軟的洋蔥關中小火慢燉入味。

    倒入調味好的醬油和開水,与鍋中炒微軟的洋蔥關中小火慢燉入味。

  • 放入五花肉片,將肉片吸入醬香,大約燉煮5分鐘,打上蛋花30秒立馬關火。

    放入五花肉片,將肉片吸入醬香,大約燉煮5分鐘,打上蛋花30秒立馬關火。

  • 加入我的靈魂人物👉白芝麻磨成細粉加入。

    加入我的靈魂人物👉白芝麻磨成細粉加入。

  • 添好飯就能淋上去囉,加上蔥花珠和溏心蛋就完成啦。

溏心蛋做法
冷水煮蛋到滾共6分鐘關火,撈出馬上泡冷開水,就是顆完美熔岩溏心蛋了。

    添好飯就能淋上去囉,加上花珠和溏心蛋就完成啦。 溏心蛋做法 冷水煮蛋到滾共6分鐘關火,撈出馬上泡冷開水,就是顆完美熔岩溏心蛋了。

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蜜兒愛料理🍜 158 食譜 2,049 粉絲

料理是一門藝術也是魔術,從挑選食材,了解每個食材的特色屬性搭配,火候的控制烹飪的方法順序步驟,到最後呈獻的作品, 每個細節都不能馬虎, 民以食為天,我就是那種吃到好吃的東西會雀躍不已手舞足蹈的人,當然對自己做的料理會更要求, 能把我的興趣快樂跟大家分享還能散播到你們的家人,真的是我的意外收穫,這就是與大家分享愛的方式, 我都會不定期的 po文在蜜兒愛料理的食譜中, 歡迎有興趣的朋友去追蹤我吧😘

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