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新手實驗廚房
3 食譜 12 粉絲

{實驗廚房}水煮菜豆~簡單快速

{實驗廚房}水煮菜豆~簡單快速

描述

水煮方式較不會造成身體負擔喔!

菜豆是「補鈣冠軍」。每100克帶皮菜豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍。菜豆也富含膳食纖維,其鉀含量比紅豆還高。因此,夏天吃菜豆能很好地補充礦物質。菜豆可以煮熟後用來制作零食,如五香菜豆,還可以用來燉排骨,既增香又解膩。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將菜豆,洗淨去頭去尾
平均分段切(以一口入為主)
起一鍋熱水,加入油䓤酥(大約一大匙,別過多,油䓤酥有含油)菜豆川燙,川燙約五分鐘(過程可試吃看看)

    先將菜豆,洗淨去頭去尾 平均分段切(以一口入為主) 起一鍋熱水,加入油䓤酥(大約一大匙,別過多,油䓤酥有含油)菜豆川燙,川燙約五分鐘(過程可試吃看看)

  • 將蒜頭切末(或泥更好入味),起鍋後就可以將調味料及蒜拌入即可喔 !

    頭切末(或泥更好入味),起鍋後就可以將調味料及拌入即可喔 !

小撇步

&不吃辣的人,辣椒可省略
&喜歡蒜味的人可以多加,用蒜泥的話,味道能更好入味!

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新手實驗廚房 3 食譜 12 粉絲

新手上菜、是件很不容易的事情! 當想為另一半準備一個便當、一桌健康簡單料理,卻不知如何下手?新手的我,也曾陷入在這準備當中........ 剛開始的我也是從網路學習試驗來完成自己的一道道菜色,再用極簡方式來創造適合自己的一道菜! 我儘可能用最簡單料理方式及食材來完成一道菜!你可以從{實驗廚房}中找尋食譜,來為你自己及家人準備好健康營養的一餐!

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