媽媽味的紅燒海鱺by戀戀家

251 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

家庭常備的調味品就能變化出歷久彌新的口味,肉質鮮美的魚燒出的醬汁,簡直就是瓊漿玉露,家人總是不浪費的會拿來淋在飯上,是對燒菜的人最大的讚美,不由得…再扒兩口飯

喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome

食材

海鱺魚塊 2塊
蔥絲 1根
蔥段 1根
紅 蔥 頭 3瓣
辣椒 1根
薑片 3片
醬油 適量
米酒 200cc
醃料
蒜 末 1匙
薑 末 1匙
米 酒 50c
  • 1將魚片加入醃料醃漬約30分鐘,備用。
  • 2平底鍋中倒入少許油,將魚塊上水份擦乾放入鍋中,小火慢慢將四面煎香。
  • 3加入薑片、蔥段、紅蔥頭、辣椒拌炒出辛香氣,倒入米酒與醬油小火悶煮出醬油香氣後即可起鍋盛盤加上蔥絲,是一道很有媽媽味道的紅燒魚喔!
贊助
2012/11/01 發表 1.2 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣