媽媽味的紅燒海鱺by戀戀家 家庭常備的調味品就能變化出歷久彌新的口味,肉質鮮美的魚燒出的醬汁,簡直就是瓊漿玉露,家人總是不浪費的會拿來淋在飯上,是對燒菜的人最大的讚美,不由得…再扒兩...

媽媽味的紅燒海鱺by戀戀家


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家庭常備的調味品就能變化出歷久彌新的口味,肉質鮮美的魚燒出的醬汁,簡直就是瓊漿玉露,家人總是不浪費的會拿來淋在飯上,是對燒菜的人最大的讚美,不由得…再扒兩口飯

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食材
1根
1根
1根
3片
適量
200cc
醃料
1匙
1匙
50c
  • 1
    將魚片加入醃料醃漬約30分鐘,備用。
  • 2
    平底鍋中倒入少許油,將魚塊上水份擦乾放入鍋中,小火慢慢將四面煎香。
  • 3
    加入薑片、蔥段、紅蔥頭、辣椒拌炒出辛香氣,倒入米酒與醬油小火悶煮出醬油香氣後即可起鍋盛盤加上蔥絲,是一道很有媽媽味道的紅燒魚喔!
2012/11/01 發表 1.3 萬 瀏覽
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