腰果雞丁


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營養香脆的腰果,與鮮嫩的雞丁一起拌炒,提升料理的風味與口感,讓人食慾大開喔!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
300克
2根
4瓣
2根
15克
10克
5克
醃料
15克
10克
10克
  • 1
    將雞胸肉以米酒、醬油、白胡椒粉、太白粉,混合均勻,醃製約15分鐘。
  • 2
    鍋中多放一點油,以半煎炸的方式將雞肉炸至金黃色,即可取出備用。
  • 3
    將鍋中多餘的油倒出,保留一點在原鍋,放入蔥段、蒜末、辣椒爆香。
  • 4
    放入雞肉、米酒、醬油拌炒,接著下無調味的熟腰果快速拌炒,最後加入糖調味即完成囉~
2019/08/12 發表 1.4 萬 瀏覽
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