百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
愛料理官方品牌廚房
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

大黃瓜鑲肉湯

描述

清甜的大黃瓜，鑲入新鮮的肉餡，一起燉煮成清爽不油膩的湯頭，相當退火消暑喔～

552 說讚 1 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將豬絞肉、薑泥、蒜泥、切碎的乾香菇，攪拌均勻。

    將豬絞肉、薑泥、蒜泥、切碎的乾香菇，攪拌均勻。

  • 倒入醬油、味醂、白胡椒粉、香油、蔥花，攪拌均勻，最後加入太白粉混勻即可備用。

    倒入醬油、味醂、白胡椒粉、香油、蔥花，攪拌均勻，最後加入太白粉混勻即可備用。

  • 將大黃瓜去皮、切塊、中間挖空去籽，接著在內側塗抹些許太白粉。

    將大黃瓜去皮、切塊、中間挖空去籽，接著在內側塗抹些許太白粉。

  • 取適量的肉餡填入大黃瓜中心，緊緊按壓讓餡料更貼合。

    取適量的肉餡填入大黃瓜中心，緊緊按壓讓餡料更貼合。

  • 將昆布放入冷水鍋中，煮至沸騰後，放入大黃瓜鑲肉，以中火煮熟至軟，最後在加入鹽巴調味即完成囉～

    將昆布放入冷水鍋中，煮至沸騰後，放入大黃瓜鑲肉，以中火煮熟至軟，最後在加入鹽巴調味即完成囉～

4.6 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號，歡迎訂閱成為粉絲，隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

大黃瓜鑲肉湯：Tracy 一起做
Tracy

色香味俱全，一次就上手

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • MEI
    MEI

    請問要攪拌到出筋 會黏黏的嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 湯麵 酸辣湯 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 雞胸肉 打拋豬 炒麵 高麗菜 玉米濃湯 花椰菜 香菇雞湯 義大利麵 茄子 粽子 蒸蛋 台式泡菜 瓜仔肉 三杯雞 番茄 雞湯 豆腐 炒飯 娃娃菜 排骨 櫛瓜 早餐 地瓜 馬鈴薯 番茄炒蛋 金針菇 菠菜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 餅乾 湯 馬鈴薯燉肉 南瓜 四季豆 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 麻婆豆腐 雞肉 滷肉 家常菜 糖醋排骨 白菜滷 鮭魚 竹筍 高麗菜飯