簡單就好 175 食譜 971 粉絲 追蹤 炒酸菜~全素 #素食 #蔬食 #全素 111 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 酸菜 1顆 辣椒(可省略) 1個 薑 7~10片 昆布粉 適量 味醂/糖(可省略) 1/2匙 水 一點點 油 1大匙半 步驟 *酸菜-洗淨-泡水15~30分後-擠乾-切小段或切丁備用。 *辣辣切丁備用。 *薑片切末備用。 熱鍋-油-薑末-辣椒先煸炒香 放入酸菜-昆布粉-味醂-水快速拌炒勻 加入昆布粉-味醂-水-快速拌炒勻,炒熟後即可起鍋。 (不可以炒太久酸菜會不脆) 小撇步 *酸菜鹹度、酸度不一樣浸泡時請自行拿捏時間哦! 2 萬 瀏覽 2019/08/18 發表