素腸炒酸菜
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簡單又可口的方便菜.
食材
素腸
3條
酸菜
約3或4兩
蔥,辣椒,蒜泥
少許
香菇素蠔油
1小匙
香油
少許
水
少許
-
1先把各食材切好.
-
2放入蒜泥稍微爆香.加入蠔油,加水,放入素腸讓素腸吸入湯汁,最後放酸菜,辣片,蔥花拌炒即可.
-
3
小撇步
通常我會把滷肉的滷汁留著.鹵素腸,這樣素腸會更入味.