涼拌小黃瓜 安綺小姐 58 食譜 631 粉絲 追蹤 288 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 夏天就是要吃冰冰的涼拌菜 份量 2 人份 食材 小黃瓜 2根 蒜頭 2-3瓣 辣椒 1根 醬油 1大匙 味啉 1大匙 白醋 2大匙 步驟 黃瓜切小段 放入塑膠袋，加一點點鹽。 ⭕鹽不要太多，不然之後會太鹹。 搖一搖，至少靜置30分鐘，讓黃瓜出水。 蒜頭拍碎，辣椒切絲 黃瓜出水後，加入乾淨的水清洗兩次，瀝乾水分。 拿一大碗，黃瓜、蒜、辣椒和醬汁全部加入，拌勻放冰箱，過一段時間再拌勻一下，等要吃時呈盤即可。 小撇步 夏日輕鬆煮，只要簡單用小黃瓜，就能有清涼涼拌菜，不流汗又省電。 2019/09/17 發表 6,765 瀏覽
