Yea Yea 228 食譜 173 粉絲 追蹤 醃大頭菜 描述 到麵店吃麵,免不了會搭配幾樣小菜,此樣小菜作起來不難,所以不妨利用休假日到市場採買回家diy,真的可以大快朵頤一翻滿足味蕾 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #大頭菜 989 說讚 10 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大頭菜 3顆 香菜 1小把 蒜片 8-12顆 鹽 適量 醬油膏 1.5匙 辣豆瓣醬 1大匙 辣椒 1根 冰糖 1大匙 香油 少許 步驟 準備三顆大頭菜 去皮 切片醃點鹽巴待半小時後再用冷開水沖掉 放入蒜片及辣椒及冰糖 放入辣豆瓣醬 放入油膏 放入香菜末及香油 小撇步 所有調味料請依個人喜好增減 6.2 萬 瀏覽 2012/10/28 發表