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到麵店吃麵,免不了會搭配幾樣小菜,此樣小菜作起來不難,所以不妨利用休假日到市場採買回家diy,真的可以大快朵頤一翻滿足味蕾

食材
大頭菜
3顆
香菜
1小把
蒜片
8-12顆
適量
醬油膏
1.5匙
辣豆瓣醬
1大匙
辣椒
1根
冰糖
1大匙
香油
少許
  • 1
    準備三顆大頭菜
  • 2
    去皮
  • 3
    切片醃點鹽巴待半小時後再用冷開水沖掉
  • 4
    放入蒜片及辣椒及冰糖
  • 5
    放入辣豆瓣醬
  • 廣告

  • 6
    放入油膏
  • 7
    放入香菜末及香油
小撇步

所有調味料請依個人喜好增減

2012/10/28 發表 4.1 萬 瀏覽
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