18 道「醃大頭菜」食譜
白味噌醃大頭菜
白味噌醃大頭菜 尤嘉祥
利用白味噌的鮮甜鹹味,簡化了許多醃製的功夫

食材:大頭菜、香菜、蒜米、香油、味霖、白胡椒粉、糖或蜂蜜、白味噌

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醃大頭菜
醃大頭菜 愛料理
冬天盛產的大頭菜,以簡單的調味來醃製,清脆、甘甜又帶點微辣,相當解膩的開胃小菜!

食材:大頭菜、鹽巴、辣椒、香油、味醂、醬油膏、香菜、蒜頭

  • 1,158 說讚
醃大頭菜
醃大頭菜 陳以媗
酸酸脆脆辣辣的大頭菜

食材:大頭菜、蒜頭、糖、辣椒、白醋、香菜、醬油、香油

  • 473 說讚
  • 1 跟著做
👨🏻‍🍳涼拌醃大頭菜
👨🏻‍🍳涼拌醃大頭菜 👩🏻‍🍳承蓁的戰場
大頭菜又稱:結頭菜。蕪箐。 屬性較涼。有補肝明目的功效。 建議以生食為佳,不僅可維持它清脆、鮮甜的口感,還可避免維生素C等營養素在...

食材:大頭菜、紅蘿蔔、蒜、蔥、鹽巴、味霖、醬油、香油

  • 54 說讚
醃大頭菜
醃大頭菜 王紹緣
吃什麼~跟著季節蔬菜走就對了.

食材:大頭菜(菜扣)、蒜泥、辣豆瓣醬、香菜、醬油膏、塩巴、香油

  • 1,757 說讚
  • 5 跟著做
醃漬大頭菜
醃漬大頭菜 狸子
清脆好吃~夏日餐桌的最佳配角~

食材:大頭菜、辣椒、蒜沫、醬油、烏醋、鹽巴、香油、麻油

  • 159 說讚
Dylanama ♥ 醃大頭菜
Dylanama ♥ 醃大頭菜 Dylanama
冰涼爽脆可口。夏季冰箱裡的常備小菜。

食材:大頭菜、辣椒、鹽、黃豆醬

  • 393 說讚
大頭菜 醃大頭菜
大頭菜 醃大頭菜 陳俊霖
冬季是十字花科的季節,大頭菜便宜安全好吃!記得要挑沉重的水分多!當季扁胖綠嫩白老都好吃但老得快買好請盡快處理!

食材:大頭菜、鹽、砂糖、小辣椒

  • 359 說讚
醃大頭菜
醃大頭菜 野犬
大頭菜(蕪菁)與蘿蔔同屬十字花科,兩者有些相似,莖和葉都是可以吃的。 朋友送來幾顆大頭菜,醃一顆起來慢慢享用。 我的廚房 野犬的春...

食材:大頭菜、鹽、大蒜、辣椒、水、白酒醋或白醋、砂糖、日式昆布白汁(白だし)、清酒、月桂葉、香油

  • 114 說讚
開胃涼菜~醃大頭菜
開胃涼菜~醃大頭菜 園藝享活家~愛媽(candy)
涼拌大頭菜相信人人都會作,但其實再加上一點點小訣竅,只要在於大頭菜的每片都劃刀再切塊,如此更加的爽脆有口感。 歡迎來愛媽享樂生活...

食材:大頭菜、鹽.糖.香油、香菜

  • 146 說讚
超開胃醃大頭菜
超開胃醃大頭菜 錢隆食堂
有了這道小菜 就算胃口不好 也變好了

食材:大頭菜、鹽巴、白醋、辣椒條、糖、香菜、紅蘿蔔、檸檬、碎蒜、魚露

  • 1,460 說讚
細兒<3 香辣醬醃大頭菜
細兒<3 香辣醬醃大頭菜 王細兒
吃過媽媽.別人涼拌醃菜無數~ 適逢友人贈大頭菜.蒜蓉辣醬... 大膽來試作品嚐一下~香辣醬醃大頭菜~ 香辣脆脆好滋味~ ^_^

食材:大頭菜、蒜蓉辣椒醬 (朝天椒)、鹽、醬油、白醋、冰糖、香油

  • 200 說讚
  • 1 跟著做
♥憶柔蔬食♥口感波棒快炒醃大頭菜
♥憶柔蔬食♥口感波棒快炒醃大頭菜 淨心環保蔬食秀
現在吃大頭菜正是時候,冬天當令蔬菜就是鮮甜味美,醃過的大頭菜口感波棒,脆~就是脆讓人一口接一口停不了~ 想收到更多訊息請到♥憶柔...

食材:油、大頭菜、紅蘿蔔、小豆干、香菜、青花菜、鹽巴、醬油

  • 130 說讚
洛神花醃大頭菜
洛神花醃大頭菜 Juan Juan Liao
洛神花對神體很好可以降低血脂肪..富含維生素..還可以補血..還有洛神花煮出來的顏色很美.所以我就把它跟大頭配在一起..好吃顏色又美~

食材:大頭菜、洛神花果醬、鹽巴、糖、白醋

  • 127 說讚
醃大頭菜....
醃大頭菜.... 食曼豆頁
這道菜 吃起來有點微辣 酸酸甜甜的 超級下飯...讓人忍不住多吃了二碗飯^^

食材:荷蘭種大頭菜(去皮後)、鹽巴、糖、米酒、醬油、豆瓣醬、金門高樑醋

  • 360 說讚
  • 1 跟著做
醃大頭菜
醃大頭菜 初學者食譜

食材:大頭菜、蒜頭、辣椒、香油、鹽、糖、味霖、白醋

  • 257 說讚
  • 1 跟著做
【伊莉莎白辣醬食譜】辣醬醃大頭菜
【伊莉莎白辣醬食譜】辣醬醃大頭菜 soac
口感清脆的大頭菜相當適合拿來做涼拌,伊莉莎白辣醬則是涼拌菜的好夥伴,香香辣辣之餘,撲鼻的麻油香也讓你不必再多加麻油。夏天太熱吃不下...

食材:大頭菜、香菜、鹽、伊莉莎白辣醬、蘋果醋、糖

  • 166 說讚
醃大頭菜
醃大頭菜 Yea Yea
到麵店吃麵,免不了會搭配幾樣小菜,此樣小菜作起來不難,所以不妨利用休假日到市場採買回家diy,真的可以大快朵頤一翻滿足味蕾

食材:大頭菜、香菜、蒜片、鹽、醬油膏、辣豆瓣醬、辣椒、冰糖、香油

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  • 10 跟著做

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