百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱茜媽咪の廚房
485 食譜 1,924 粉絲

醬燒鮪魚🎶

醬燒鮪魚🎶

描述

童年記憶裡⋯
母親拿手料理的煎魚,
總在上桌的霎那間,
一掃而空、消失殆盡。
簡單的料理、懷念的滋味,
秒殺的下飯菜。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材:蔥切段、薑切成薑絲備用。

    準備食材:切段、切成絲備用。

  • 熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油,鮪魚片洗淨後,以餐巾紙擦乾、入鍋煎。

    熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油,鮪魚片洗淨後,以餐巾紙擦乾、入鍋煎。

  • 魚片煎至八分熟、盛盤備用。

    魚片煎至八分熟、盛盤備用。

  • 使用原鍋、下1湯匙香油。

    使用原鍋、下1湯匙香油。

  • 先將薑絲入鍋爆香,再下蔥白、蔥綠。

    先將絲入鍋爆香,再下白、綠。

  • 調味料加入鍋。

    調味料加入鍋。

  • 調味料燒滾後,將煎好、備用的魚片入鍋。

    調味料燒滾後,將煎好、備用的魚片入鍋。

  • 蓋上鍋蓋燜煮5分鐘,讓醬汁入味魚肉。

    蓋上鍋蓋燜煮5分鐘,讓醬汁入味魚肉。

  • 盛盤享用美食。

    盛盤享用美食。

小撇步

*喜愛辣味,可在炒蔥段時,加入適量辣椒絲。
*若有其他魚類,也可以嘗試做看看。

1.7 萬 瀏覽
avatar
凱茜媽咪の廚房 485 食譜 1,924 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 炒麵 雞湯 豆腐 蒸蛋 炒飯 金針菇 家常菜 杏鮑菇 香菇雞湯 雞肉 湯麵 義大利麵 菠菜 麻婆豆腐 粽子 白菜滷 娃娃菜 四季豆 酸辣湯 番茄炒蛋 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 竹筍 早餐 低脂高蛋白 瓜仔肉 三杯雞 馬鈴薯燉肉 番茄 花椰菜 茄子 糖葫蘆 高麗菜飯 雞胸肉 雞蛋豆腐 南瓜 鮭魚 小黃瓜 玉米濃湯 地瓜 櫛瓜 排骨 高麗菜 餅乾 打拋豬