鷹嘴豆溫沙拉 美食作家 韓良憶 與 OneMore Food 的葡式小酒食派對! 本集上菜:鷹嘴豆溫沙拉 影片連結:https://youtu.be/h0lW3rRpPDg

鷹嘴豆溫沙拉


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美食作家 韓良憶 與 OneMore Food 的葡式小酒食派對!
本集上菜:鷹嘴豆溫沙拉
影片連結:https://youtu.be/h0lW3rRpPDg

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
3顆
約3大匙
約2顆
約2大匙多一點
約半大匙
少許
少許
  • 1
    鷹嘴豆瀝乾水份,兩顆水煮雞蛋切碎,另一顆切片。
  • 2
    小火用橄欖油炒洋蔥末,當洋蔥開始變透明時,下蒜末同炒至傳出香味。
  • 3
    瀝乾的豆子下鍋,加入蛋碎,撒歐芹末。
  • 4
    熄火,看口味加醋、鹽、胡椒調味,再淋一點橄欖油拌勻。
  • 5
    盛至盤中,上面舖雞蛋片,再加少許歐芹裝飾。
小撇步

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2019/07/08 發表 395 瀏覽
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