鷹嘴豆溫沙拉
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本集上菜：鷹嘴豆溫沙拉
影片連結：https://youtu.be/h0lW3rRpPDg
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1鷹嘴豆瀝乾水份，兩顆水煮雞蛋切碎，另一顆切片。 -
2小火用橄欖油炒洋蔥末，當洋蔥開始變透明時，下蒜末同炒至傳出香味。
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3瀝乾的豆子下鍋，加入蛋碎，撒歐芹末。
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4熄火，看口味加醋、鹽、胡椒調味，再淋一點橄欖油拌勻。
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5盛至盤中，上面舖雞蛋片，再加少許歐芹裝飾。
小撇步
觀看完整料理食譜：https://youtu.be/h0lW3rRpPDg
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