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Annabelle
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九層塔蛋炒鮮蝦

九層塔蛋炒鮮蝦

描述

新鮮Q彈草蝦炒入特殊香氣的九層塔,搭配滑嫩蛋花~香噴噴又營養的料理上桌嘍~

166 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子先將腸泥去除、減去頭部的尖刺、鬚鬚、腳
並將所需食材分裝備好

    蝦子先將腸泥去除、減去頭部的尖刺、鬚鬚、腳 並將所需食材分裝備好

  • 大火熱鍋-下油
加入洋蔥(炒約2分鐘至稍軟)
加入大蒜、薑片(爆香)

    大火熱鍋-下油 加入洋蔥(炒約2分鐘至稍軟) 加入大片(爆香)

  • 加入蝦子(炒至兩面開始轉紅)
加入米酒及紹興酒(持續炒至全熟)

    加入蝦子(炒至兩面開始轉紅) 加入米酒及紹興酒(持續炒至全熟)

  • 轉小火後
加入蛋液
加入九層塔、蔥、辣椒

    轉小火後 加入蛋液 加入九層塔辣椒

  • 擺盤~完成~上桌!❤️

    擺盤~完成~上桌!❤️

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