九層塔蛋炒鮮蝦 新鮮Q彈草蝦炒入特殊香氣的九層塔,搭配滑嫩蛋花~香噴噴又營養的料理上桌嘍~

九層塔蛋炒鮮蝦


Annabelle
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新鮮Q彈草蝦炒入特殊香氣的九層塔,搭配滑嫩蛋花~香噴噴又營養的料理上桌嘍~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
15隻
1/2匙
1大匙
3顆
1/3顆
少許
3瓣
一大把
一匙
少許
少許
  • 1
    蝦子先將腸泥去除、減去頭部的尖刺、鬚鬚、腳 並將所需食材分裝備好
  • 2
    大火熱鍋-下油 加入洋蔥(炒約2分鐘至稍軟) 加入大蒜、薑片(爆香)
  • 3
    加入蝦子(炒至兩面開始轉紅) 加入米酒及紹興酒(持續炒至全熟)
  • 4
    轉小火後 加入蛋液 加入九層塔、蔥、辣椒
  • 5
    擺盤~完成~上桌!❤️
2019/06/30 發表 1,901 瀏覽
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