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苦茶油九層塔蛋

苦茶油九層塔蛋

描述

之前分享過麻油九層塔蛋,外婆傳承下來的豐胸餐,朋友分享家裡自種有機九層塔,換用護胃養膚也能保護心血管的苦茶油做成烘蛋,香氣營養都一級棒。

14 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●朋友媽媽種的有機蔬菜,崇拜能把菜種活的人,好食材要認真煮才不辜負熱忱分享。

    ●朋友媽媽種的有機蔬菜,崇拜能把菜種活的人,好食材要認真煮才不辜負熱忱分享。

  • ●九層塔剪掉多餘的梗,泡水洗2-3遍瀝乾。

    九層塔剪掉多餘的梗,泡水洗2-3遍瀝乾。

  • ●雞蛋打在能放得下蛋跟九層踏的碗公裡,蛋加鹽巴跟白胡椒粉打散。

    ●雞蛋打在能放得下蛋跟九層踏的碗公裡,蛋加鹽巴跟白胡椒粉打散。

  • ●把九層塔豪邁的抓一大把,放到蛋汁裡用筷子攪拌均勻,看不到蛋汁沒關係,這樣豪邁的九層塔烘出來的蛋香氣超棒。

    ●把九層塔豪邁的抓一大把,放到蛋汁裡用筷子攪拌均勻,看不到蛋汁沒關係,這樣豪邁的九層塔烘出來的蛋香氣超棒。

  • ●用炒鍋中小火,苦茶油媽媽買的放冷藏保鮮,養胃的好油用量可以豪邁的1.5大匙。

    ●用炒鍋中小火,苦茶油媽媽買的放冷藏保鮮,養胃的好油用量可以豪邁的1.5大匙。

  • ●鍋熱把九層塔蛋汁倒進鍋中,按下計時器碼錶。

    ●鍋熱把九層塔蛋汁倒進鍋中,按下計時器碼錶。

  • ●蓋上鍋蓋,烘5分鐘。

    ●蓋上鍋蓋,烘5分鐘。

  • ●5分鐘時間到,用炒匙將蛋皮翻面,厚厚的九層塔支撐蛋皮很容易翻面。

    ●5分鐘時間到,用炒匙將蛋皮翻面,厚厚的九層塔支撐蛋皮很容易翻面。

  • ●蓋鍋再繼續烘3分鐘。

    ●蓋鍋再繼續烘3分鐘。

  • ●兩面總共烘8分鐘,就完成香氣飽滿又營養的苦茶油九層塔蛋啦。

    ●兩面總共烘8分鐘,就完成香氣飽滿又營養的苦茶油九層塔蛋啦。

  • 豪邁的九層塔拍照都聞到香味,感謝分享我永遠種不活的九層塔。

    豪邁的九層塔拍照都聞到香味,感謝分享我永遠種不活的九層塔

  • 麻油九層塔蛋/ 豐胸料理
https://icook.tw/recipes/394850

    麻油九層塔蛋/ 豐胸料理 https://icook.tw/recipes/394850

  • 還有甚麼苦茶油簡單料理
https://tinyurl.com/45rdczy8

    還有甚麼苦茶油簡單料理 https://tinyurl.com/45rdczy8

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Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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