苦茶油九層塔蛋

Amy's Kitchen
1,199 食譜 1.3 萬 粉絲
14 說讚 一起做

描述

之前分享過麻油九層塔蛋,外婆傳承下來的豐胸餐,朋友分享家裡自種有機九層塔,換用護胃養膚也能保護心血管的苦茶油做成烘蛋,香氣營養都一級棒。

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●朋友媽媽種的有機蔬菜,崇拜能把菜種活的人,好食材要認真煮才不辜負熱忱分享。

    ●朋友媽媽種的有機蔬菜,崇拜能把菜種活的人,好食材要認真煮才不辜負熱忱分享。

  • ●九層塔剪掉多餘的梗,泡水洗2-3遍瀝乾。

    九層塔剪掉多餘的梗,泡水洗2-3遍瀝乾。

  • ●雞蛋打在能放得下蛋跟九層踏的碗公裡,蛋加鹽巴跟白胡椒粉打散。

    ●雞蛋打在能放得下蛋跟九層踏的碗公裡,蛋加鹽巴跟白胡椒粉打散。

  • ●把九層塔豪邁的抓一大把,放到蛋汁裡用筷子攪拌均勻,看不到蛋汁沒關係,這樣豪邁的九層塔烘出來的蛋香氣超棒。

    ●把九層塔豪邁的抓一大把,放到蛋汁裡用筷子攪拌均勻,看不到蛋汁沒關係,這樣豪邁的九層塔烘出來的蛋香氣超棒。

  • ●用炒鍋中小火,苦茶油媽媽買的放冷藏保鮮,養胃的好油用量可以豪邁的1.5大匙。

    ●用炒鍋中小火,苦茶油媽媽買的放冷藏保鮮,養胃的好油用量可以豪邁的1.5大匙。

  • ●鍋熱把九層塔蛋汁倒進鍋中,按下計時器碼錶。

    ●鍋熱把九層塔蛋汁倒進鍋中,按下計時器碼錶。

  • ●蓋上鍋蓋,烘5分鐘。

    ●蓋上鍋蓋,烘5分鐘。

  • ●5分鐘時間到,用炒匙將蛋皮翻面,厚厚的九層塔支撐蛋皮很容易翻面。

    ●5分鐘時間到,用炒匙將蛋皮翻面,厚厚的九層塔支撐蛋皮很容易翻面。

  • ●蓋鍋再繼續烘3分鐘。

    ●蓋鍋再繼續烘3分鐘。

  • ●兩面總共烘8分鐘,就完成香氣飽滿又營養的苦茶油九層塔蛋啦。

    ●兩面總共烘8分鐘,就完成香氣飽滿又營養的苦茶油九層塔蛋啦。

  • 豪邁的九層塔拍照都聞到香味,感謝分享我永遠種不活的九層塔。

    豪邁的九層塔拍照都聞到香味,感謝分享我永遠種不活的九層塔

  • 麻油九層塔蛋/ 豐胸料理
https://icook.tw/recipes/394850

    麻油九層塔蛋/ 豐胸料理 https://icook.tw/recipes/394850

  • 還有甚麼苦茶油簡單料理
https://tinyurl.com/45rdczy8

    還有甚麼苦茶油簡單料理 https://tinyurl.com/45rdczy8

2,320 瀏覽
分享至:
avatar
Amy's Kitchen 1,199 食譜 1.3 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經 *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1小匙=1t = 5CC

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蛤蜊 煎牛排 白菜滷 杏仁茶 酸白菜 綠豆蒜 韓式冬粉 手工餅乾 肉骨茶 千層派 吻仔魚 奶酥醬 地瓜球 雪花餅 蜂蜜蛋糕 水信玄餅 酸瓜 奶油乳酪 紅豆湯 可麗露 麻油雞 曲奇餅乾 炒泡麵 蘿蔔糕 烤鮭魚 煲仔飯 綠豆湯 壽司 綠豆薏仁 高麗菜飯 蒸蛋 酪梨沙拉 薑茶 燕麥粥 清燉牛肉麵 柚子醬 南瓜濃湯 烤年糕 香蕉磅蛋糕 薑母鴨 萵苣 部隊鍋 紅燒肉 蓮藕排骨湯 熱紅酒 薑餅屋 羊肉爐 茶葉蛋 水煮蛋 辣炒年糕