避風塘豆腐 熊主婦料理手帳 110 食譜 1,076 粉絲 追蹤 56 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 炸酥的板豆腐口感跟臭豆腐相似，混合避風塘做法的讓人ㄧ口接一口。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 板豆腐 1盒 蒜碎 10顆 乾辣椒 10小段 麵包粉 2湯匙 蔥 1根 白胡椒 少許 醬油膏 1湯匙 糖 1茶匙 薑碎 少許 高湯粉 1茶匙 豆腐先重壓去除水份，切成調狀，其他食材準備。 起油鍋，豆腐下鍋炸表皮酥脆拿起。 炸蒜碎好撈起，再炸玉米筍、麵包粉全部起鍋備用。 下鍋炒辛香料。 所有食材下鍋炒，調味炒勻後起鍋。 2019/06/26 發表 2,702 瀏覽
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