熊主婦料理手帳 256 食譜 3,802 粉絲 追蹤 避風塘豆腐 描述 炸酥的板豆腐口感跟臭豆腐相似,混合避風塘做法的讓人ㄧ口接一口。 #素食 #蔬食 66 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 板豆腐 1盒 蒜碎 10顆 乾辣椒 10小段 麵包粉 2湯匙 蔥 1根 白胡椒 少許 醬油膏 1湯匙 糖 1茶匙 薑碎 少許 高湯粉 1茶匙 步驟 豆腐先重壓去除水份,切成調狀,其他食材準備。 起油鍋,豆腐下鍋炸表皮酥脆拿起。 炸蒜碎好撈起,再炸玉米筍、麵包粉全部起鍋備用。 下鍋炒辛香料。 所有食材下鍋炒,調味炒勻後起鍋。 1 萬 瀏覽 2019/06/26 發表