避風塘豆腐
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炸酥的板豆腐口感跟臭豆腐相似，混合避風塘做法的讓人ㄧ口接一口。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
-
1豆腐先重壓去除水份，切成調狀，其他食材準備。 -
2起油鍋，豆腐下鍋炸表皮酥脆拿起。
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3炸蒜碎好撈起，再炸玉米筍、麵包粉全部起鍋備用。
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4下鍋炒辛香料。
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5所有食材下鍋炒，調味炒勻後起鍋。
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