愛料理花媽 32 食譜 73 粉絲 追蹤 干貝冬瓜盅 描述 剛好有鄰居送來冬瓜,於是翻了翻冰箱決定來煮這一道既可以退火又養身的湯料理吧!! #家常食材 #海鮮 #貝類 164 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冬瓜 1斤 土雞腿 1隻 干貝 5顆 紅棗 5顆 枸杞 少許 薑片 6片 鹽 少許 清高湯 適量 步驟 干貝沖水洗淨,用熱水泡軟(干貝水別浪費),雞腿川燙去血水,紅棗,枸杞洗淨備用 冬瓜切塊,薑切片,與上述材料和冬瓜放入鍋中,加清高湯,干貝水至恰好蓋過食材,放入電鍋,外鍋加一杯水,等待電鍋跳起後10分鐘就可以囉!! 1 萬 瀏覽 2012/10/24 發表