大腸包小腸

愛料理官方品牌廚房
494 食譜 2.2 萬 粉絲

描述

歷久不衰的經典組合吃法,糯米腸包著香腸彷彿台式熱狗,一個吃下肚超美味又飽足!

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

小黃瓜醃料

步驟

  • 將小黃瓜切薄片,加入鹽巴混合均勻,醃製約2小時。

    將小黃瓜切薄片,加入鹽巴混合均勻,醃製約2小時。

  • 用水把表面鹽巴清洗掉,瀝乾水份後,倒入細砂糖、白醋混合均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃製一天。

    用水把表面鹽巴清洗掉,瀝乾水份後,倒入細砂糖、白醋混合均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃製一天。

  • 將香腸表面戳洞,鍋中倒入水、油,放入香腸煎至兩面金黃,接著下糯米腸,再加點油,煎至兩面金黃即可取出。

    將香腸表面戳洞,鍋中倒入水、油,放入香腸煎至兩面金黃,接著下糯米腸,再加點油,煎至兩面金黃即可取出。

  • 鍋中下油,放入切碎的酸菜拌炒,倒入香油、細砂糖、辣椒拌炒均勻即可起鍋備用。

    鍋中下油,放入切碎的酸菜拌炒,倒入香油、細砂糖、辣椒拌炒均勻即可起鍋備用。

  • 將糯米腸中間切開,塗抹上適量的甜辣醬,依序放入香菜、酸菜、小黃瓜片、香腸,最後再抹上些許甜辣醬就完成囉~

    將糯米腸中間切開,塗抹上適量的甜辣醬,依序放入香菜、酸菜、小黃瓜片、香腸,最後再抹上些許甜辣醬就完成囉~

3.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
愛料理官方品牌廚房 494 食譜 2.2 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

檸檬塔 川菜 味醂 豬油拌飯 油菜 日本料理 壽司 中式早餐 黑糖薑茶 甜點 巧克力蛋糕 香蕉煎餅 牛排 鹼粽 羊肉 餅乾 番茄義大利麵 鰻魚飯 榨菜 酸菜魚 饅頭 韓式烤肉 麻油雞 午餐 咖哩 大阪燒 年菜 越南料理 柴魚高湯 陽春麵 壽喜燒 紅豆紫米 滷肉 麻婆豆腐 燒餅 韓式 蛋塔 蜂蜜蛋糕 粉蒸排骨 健康餐 奶油白菜 蘿蔔糕 蒸蛋 韓式料理 便當 泰式酸辣醬 泡菜鍋 歐姆蛋 素食便當 蛋炒飯