百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
胖達嫂的手做廚房
71 食譜 836 粉絲

黑糖年糕

黑糖年糕

描述

黑糖年糕
口感Q彈

41 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

步驟

  • 加熱攪拌至溶化

    加熱攪拌至溶化

  • 放涼備用

    放涼備用

  • 黑糖加水

    黑糖加水

  • 取一張烘焙紙

    取一張烘焙紙

  • 搓揉捏皺

    搓揉捏皺

  • 打開烘培紙刷少許油
備用

    打開烘培紙刷少許油 備用

  • 糯米粉與放涼的黑糖水半均勻

    糯米粉與放涼的黑糖水半均勻

  • 拌均勻之後

    拌均勻之後

  • 過篩入膜

    過篩入膜

  • 倒入膜後

    倒入膜後

  • 鍋中大量水加熱上氣

    鍋中大量水加熱上氣

  • 放入

    放入

  • 蓋上蓋子蒸1小時

    蓋上蓋子蒸1小時

  • 一小時後

    一小時後

  • 用竹籤插入沒有粉即可

    用竹籤插入沒有粉即可

  • 放涼即可享用

    放涼即可享用

  • 完全放涼冷藏之後會比較好切

    完全放涼冷藏之後會比較好切

小撇步

模具刷油比較不會沾
視頻操作連結
https://youtu.be/ZpSFAk4mmwQ

8,962 瀏覽
avatar
胖達嫂的手做廚房 71 食譜 836 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 花椰菜 南瓜 鮭魚 台式泡菜 早餐 小黃瓜 高麗菜 竹筍 炒飯 雞蛋豆腐 雞胸肉 玉米濃湯 高麗菜飯 四季豆 蒸蛋 金針菇 豆腐 馬鈴薯燉肉 義大利麵 酸辣湯 餅乾 杏鮑菇 菠菜 雞湯 打拋豬 番茄 炒麵 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 排骨 櫛瓜 馬鈴薯 湯麵 番茄炒蛋 低脂高蛋白 糖醋排骨 滷肉 茄子 麻婆豆腐 家常菜 涼拌小黃瓜 雞肉 白菜滷 地瓜 瓜仔肉 香菇雞湯 三杯雞