【好泰廚房】咖哩螃蟹

描述
秋天到囉,正是螃蟹肥美鮮甜的季節,將碩大飽滿的紅蟳,加入黃咖哩及其他材料炒香,鮮美的蟹肉帶著咖哩香,滿滿的蟹黃加上軟嫩順口的滑蛋,食用時可搭配現烤土司,沾上黃咖哩醬,絕對讓你讚不絕口。
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秋天到囉,正是螃蟹肥美鮮甜的季節,將碩大飽滿的紅蟳,加入黃咖哩及其他材料炒香,鮮美的蟹肉帶著咖哩香,滿滿的蟹黃加上軟嫩順口的滑蛋,食用時可搭配現烤土司,沾上黃咖哩醬,絕對讓你讚不絕口。
百惠老師累積30多年烹飪經驗,和10幾年烹飪教學經驗,對百惠老師來說,創作料理是一件非常快樂的事,曾遠赴泰國、印尼、新加坡與當地主廚學習南洋料理,曾在是泰式餐廳的行政主廚,也曾出版泰式料理食譜《吃進一頭大象》,一直希望藉由網路推廣泰式料理的美味。於是成立了「好泰!Good Thai」,主要分享南洋美食美味所在。 FB粉絲頁:好泰 Good Thai
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