Cheryl AiTing 25 食譜 70 粉絲 追蹤 咖喱螃蟹 117 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 螃蟹 1只 西芹 200克 葱段 50克 香菜末 30克 红辣椒末 1大勺 红葱头末 1大勺 洋葱 1/2个 调料: 咖喱粉 2大勺 红糖 2小勺 鱼露 2大勺 酱油 1小勺 椰奶 3大勺 水 1/2杯 步驟 将螃蟹处理好,去除腮等不能食用的部分,洗净后切块备用;西芹去叶洗净后斜切成段,洋葱也切丝备用。 起油锅,将螃蟹块醮上少许面粉入锅,炒熟至外表呈金黄后捞出。热锅加入2大勺油,将红辣椒末、红葱头末和洋葱炒香,再加咖喱粉和红糖至咖喱香散出。 倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及剩下的调料,炒熟装盘撒上香菜末即成。 8,581 瀏覽 2015/11/06 發表