咖哩香蟹『牛頭牌咖哩新食代』


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秋天又是螃蟹的盛產季節,加顆蛋讓螃蟹更美味的密祕就在這,濃郁的咖哩香,讓人忍不住吮指回味, 也提升了蟹肉本身的鮮甜滋味~
牛頭牌咖哩炒醬,結合沙茶的濃郁香氣,使料理增加獨特的鮮甜口感,省去備料調味麻煩,適用各式炒、煮、湯類料理~
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食材
4隻
2顆
15克
10克
2支
調味料
1大匙
少許
1.5大匙
  • 備好食材~

    備好食材~

  • 熱鍋倒油,將蛋液倒入待4、5分熟後,微微攪動一下即可盛起備用...

    熱鍋倒油,將蛋液倒入待4、5分熟後,微微攪動一下即可盛起備用...

  • 將螃蟹上面的硬殼取下,然後身體對切,蟹腳部份稍微拍打即可,最後沾上地瓜粉備用...

    將螃蟹上面的硬殼取下,然後身體對切,蟹腳部份稍微拍打即可,最後沾上地瓜粉備用...

  • 熱鍋倒油,將蟹身先入鍋中半油炸...

    熱鍋倒油,將蟹身先入鍋中半油炸...

  • 最後加入炒蛋、蟹殼、[調味料]大火炒勻即可....

    最後加入炒蛋、蟹殼、調味料大火炒勻即可....

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