涼拌苦瓜(特調醬汁)

描述
炎熱季節的到來,苦瓜可以降火消暑,經刮除掉苦味來源的囊組織,刨切成超薄片,加上鹽分殺青,最後泡入冰水冰鎮,已經處理掉大部份的苦味,再佐以特調醬汁,苦中帶著酸甜檸檬香,滋味真的還不錯哦!
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炎熱季節的到來,苦瓜可以降火消暑,經刮除掉苦味來源的囊組織,刨切成超薄片,加上鹽分殺青,最後泡入冰水冰鎮,已經處理掉大部份的苦味,再佐以特調醬汁,苦中帶著酸甜檸檬香,滋味真的還不錯哦!
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