may 分享的食譜

食材：去骨雞腿肉（煎熟切條或塊）、花椰菜（切塊）、甜椒（切長條狀）、蒜末、白胡椒鹽、紹興酒

豆瓣醬不只可以拿來熱炒，也可以當成涼拌的佐醬，吃起來也不覺得油膩，冰鎮入味後，搭配麵食用也挺合適的

食材：小黃瓜、鹽、辣豆瓣醬、糖、白醋、蒜末

食材：台灣馬鈴薯（大）、胡椒鹽或鹽巴、洋香菜（可省略）

利用蝦米的鮮香來提升湯頭鮮味，微微麻，微微辣，喜歡麻辣味又不敢吃太辣的可以試試

食材：火鍋里肌肉片、關廟細麵、蒜頭、蝦米、熟玉米粒、貢丸、青江菜、水煮蛋、老干媽油辣椒、雞粉、水或高湯

這樣作法的雞胸肉，肉質非常軟嫩，加上椒香辣油和少許辛香料，鹹香夠味，做法超簡單，當成下酒菜也很適合

食材：雞胸肉片（1盒）、蔥薑蒜辣椒（切成小塊））、鹽、青蔥（切成蔥花）、胡椒粉、椒香辣油、米酒、蛋白（2分之一顆的量）、玉米粉或太白粉、水

時間的掌握是重點，加上一些細節，讓人每次都吃到欲罷不能.....

食材：大蛤蜊、水、鹽巴、九層塔、嫩薑（切絲）、米酒

食材：麵筋泡、蔥，蒜頭，辣椒、醬油、椒香辣油、糖、水、黑醋

食材：火鍋梅花肉片一盒、洋蔥（小型）、醬油、紅甜椒、辣豆瓣醬、蒜片、胡椒粉、糖、米酒或紹興酒

快速，輕食，無負擔料理

食材：有機豆芽、花椰菜、蒜末、健康廚房和風柚子沾拌醬

5分鐘快速料理

食材：蘆筍、蛤蜊、紅蘿蔔（兩薄片切絲）、薑、蒜頭、米酒、鮮味炒手

結合日式昆布高湯和蛤蜊鮮味湯底的蒸蛋，多層次的美味，鮮甜滑嫩❤️😋

食材：蛋4顆、蘆筍（切小段）、昆布高湯、味霖、昆布醬油（或一般醬油）、蛤蜊（煮熟去殼）、水、七味粉（可省略）

下飯的簡易照燒雞腿

食材：去骨雞腿、醬油、味霖、糖或細冰糖、米酒或清酒、水、洋蔥、熟芝麻