抱子甘藍炒雞片
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一直想嚐看看抱子甘藍🤤，逛好O多時順手帶走一包，今天呢！我要來跟雞胸肉切片拌炒，你一定問為甚麼不用雞腿肉？因為目前晚餐不碰澱粉，也減少油脂攝取，所以用雞胸肉入菜，如要口感佳的話，可將雞胸肉換成去骨雞腿肉炒喔！😉
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1準備好以上食材；雞片先放1/2大匙的薄鹽醬油醃個5分鐘 -
2起油鍋爆香蒜頭後，聞到蒜香即可下甘藍及黑木耳絲拌炒一下
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3下海鹽及水，蓋上鍋蓋小火燜煮2分鐘左右
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4放入醃過的雞片
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5轉中小火煎至雞片熟成
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6起鍋前放1/2大匙的薄鹽醬油拌炒一下，再滴上少許香油
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7上桌打上蘋果光
小撇步
雞胸肉可換去骨雞腿肉或松阪豬肉片
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