抱子甘藍炒雞片 一直想嚐看看抱子甘藍🤤,逛好O多時順手帶走一包,今天呢!我要來跟雞胸肉切片拌炒,你一定問為甚麼不用雞腿肉?因為目前晚餐不碰澱粉,也減少油脂攝取,所以用雞胸...

抱子甘藍炒雞片


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一直想嚐看看抱子甘藍🤤,逛好O多時順手帶走一包,今天呢!我要來跟雞胸肉切片拌炒,你一定問為甚麼不用雞腿肉?因為目前晚餐不碰澱粉,也減少油脂攝取,所以用雞胸肉入菜,如要口感佳的話,可將雞胸肉換成去骨雞腿肉炒喔!😉

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
調味
1大匙
酌量
60CC
少許
  • 1
    準備好以上食材;雞片先放1/2大匙的薄鹽醬油醃個5分鐘
  • 2
    起油鍋爆香蒜頭後,聞到蒜香即可下甘藍及黑木耳絲拌炒一下
  • 3
    下海鹽及水,蓋上鍋蓋小火燜煮2分鐘左右
  • 4
    放入醃過的雞片
  • 5
    轉中小火煎至雞片熟成
  • 6
    起鍋前放1/2大匙的薄鹽醬油拌炒一下,再滴上少許香油
  • 7
    上桌打上蘋果光
小撇步

雞胸肉可換去骨雞腿肉或松阪豬肉片

2019/05/30 發表 3,868 瀏覽
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