全部分類 家常食材 菌藻 木耳 (319) 抱子甘藍炒雞片 人妻廚房日誌-Mandy 804 食譜 3,866 粉絲 追蹤 309 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 一直想嚐看看抱子甘藍🤤，逛好O多時順手帶走一包，今天呢！我要來跟雞胸肉切片拌炒，你一定問為甚麼不用雞腿肉？因為目前晚餐不碰澱粉，也減少油脂攝取，所以用雞胸肉入菜，如要口感佳的話，可將雞胸肉換成去骨雞腿肉喔！😉 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 主食材 抱子甘藍 6粒 黑木耳絲 2片 雞胸肉片 1/2副 蒜頭 3瓣 調味 薄鹽醬油 1大匙 海鹽 酌量 水 60CC 香油 少許 準備好以上食材；雞片先放1/2大匙的薄鹽醬油醃個5分鐘 起油鍋爆香蒜頭後，聞到蒜香即可下甘藍及黑木耳絲拌炒一下 下海鹽及水，蓋上鍋蓋小火燜煮2分鐘左右 放入醃過的雞片 轉中小火煎至雞片熟成 起鍋前放1/2大匙的薄鹽醬油拌炒一下，再滴上少許香油 上桌打上蘋果光 小撇步 雞胸肉可換去骨雞腿肉或松阪豬肉片 2019/05/30 發表 5,696 瀏覽
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