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人妻廚房日誌-Mandy
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抱子甘藍炒雞片

抱子甘藍炒雞片

描述

一直想嚐看看抱子甘藍🤤,逛好O多時順手帶走一包,今天呢!我要來跟雞胸肉切片拌炒,你一定問為甚麼不用雞腿肉?因為目前晚餐不碰澱粉,也減少油脂攝取,所以用雞胸肉入菜,如要口感佳的話,可將雞胸肉換成去骨雞腿肉喔!😉

312 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材;雞片先放1/2大匙的薄鹽醬油醃個5分鐘

    準備好以上食材;雞片先放1/2大匙的薄鹽醬油醃個5分鐘

  • 起油鍋爆香蒜頭後,聞到蒜香即可下甘藍及黑木耳絲拌炒一下

    起油鍋爆香頭後,聞到香即可下甘藍及黑木耳絲拌炒一下

  • 下海鹽及水,蓋上鍋蓋小火燜煮2分鐘左右

    下海鹽及水,蓋上鍋蓋小火燜煮2分鐘左右

  • 放入醃過的雞片

    放入醃過的雞片

  • 轉中小火煎至雞片熟成

    轉中小火煎至雞片熟成

  • 起鍋前放1/2大匙的薄鹽醬油拌炒一下,再滴上少許香油

    起鍋前放1/2大匙的薄鹽醬油拌炒一下,再滴上少許香油

  • 上桌打上蘋果光

    上桌打上蘋果

小撇步

雞胸肉可換去骨雞腿肉或松阪豬肉片

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,039 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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